陕西冰酒之恋食品有限公司

为什麽要加冰块?

陕西方形冰zui大用处是「降温」，利用冰块冰镇威士忌，减少酒精带来的不适感。刚入门的朋友在喝威士忌时，因40%的高酒精造成饮用时觉得很烈、不顺口，并不是威士忌本身不好，而是口腔不适应高酒精的生理反应。

不过，加入冰块后，酒精的口感降低，也让人比较能接受威士忌。

冰块的选择有差别吗?

其实差异『非』『常』『大』!老饕们在冰块选择，陕西方形冰都会偏好冰球或大颗的冰块，其实是有道理的。

小冰块的接触面积较大，虽然能达到冰镇的作用，但改变温度的同时，冰块也化成水了，严重影响威士忌本身的风味，使其消逝殆尽。

大冰块的溶化速度较慢，冰镇的同时，溶出的水分量并不会多到影响味道，甚至能让威士忌的香气更加绽放呢!讲究一点的，连杯子都先冰镇，那麽在品饮时冰块溶化的速度会更慢。