饮料冰
如果说食用冰块更注重卖相的话,那么饮料冰块更注重的就是口感了。饮料冰块其实就是将饮料结成冰块,口感更冰爽,更解暑。
各种果汁、牛奶,或者自己发挥创意做成饮料倒进模具中冷冻就成了美味的饮料冰,放在口里含着或者放入其它饮料中一起喝都不错。鼠小弟平时也会冲一些白糖水晾凉,冻成冰块,有一点小时候原始的冰棍儿的感觉。
沙冰和冰沙
沙冰和冰沙是我们在甜品店里经常吃的用冰做成的冷饮,甜美冰爽,吃上一口就很凉快。
至于二者的区别其实是在于配料加入的时间。
沙冰实际上是用专用的沙冰机将冰块打成细碎的像砂子一样的细小颗粒,再淋上果汁、牛奶或者水果等配料做成的,颗粒感比较重。沙冰可以一次放多种不同的配料,口味丰富。