陕西冰酒之恋食品有限公司

现在这种天气，中午吃个快餐肯定少不了一杯饮料，服务员也会默契地在饮料中加几块冰，喝起来更凉快。饮料中这种四方梯形测小冰块就是我们常见的食用冰。

不过，夏天气温比较高，餐馆中的冰有被污染而导致菌落超标的情况，如果可以的话尽量喝冰镇瓶装的或者不加冰的。

当然，你可以自己在家冻冰块，很简单的，用纯净水或者凉白开倒进冰盒模具中，因为水冻成冰体积会膨胀，所以每个凹槽中水倒入2/3左右就好，否则冻出来的冰容易结在一起，不好分开。将倒好水的冰再放入冰箱冷冻室冷冻一段时间就好了。

这样做出的冰块虽然形状类似，但是与餐馆中的冰块相比总是觉得哪里不对？没错，就是不够剔透。这是因为水中含有空气加上冷冻温度较低，使得空气形成气泡没有及时排出而产生的。