正确的清洁和放置方法:刚刚购买的高温釉或釉下瓷罐应在清水中浸泡约1小时,然后用洗涤剂清洗表面的油。用水清洗后,使用盒子进行安装。泡沫填充,泡沫直径不应超过0.5厘米。收集应紧紧放在盒子里,并应挤压,以防止损坏陶瓷酒坛。泛铅和裂缝:有色瓷器,有些铅由于铅的颜色,有一个泛铅现象,你可以先用棉签擦白醋擦洗,然后用清水洗净,如果瓷器有开膜或打孔裂缝等。污渍很容易“沁”进去,用牙刷刷一些酸性液体。
陶瓷酒坛的独特优势是什么?在人们的认知中,塑料容器会产生塑化剂,导致葡萄酒品质不佳。玻璃容器不避光容易使酒体挥发,不建议使用。金属容器属于工业产品,很多容器中含有一些对人体不利的元素,导致葡萄酒品质不佳,引入不健康元素。紫砂容器比较合适,可以储存酒体,使酒体更加醇厚。但由于紫砂容器微孔较大,容易造成酒体挥发。而陶瓷酒坛则避免了上述所有问题。陶瓷酒坛存放葡萄酒时间较长后,水分会通过陶瓷酒坛的壁面,对原酒有很好的陈年效果。陶瓷酒坛的不透明性避免了阳光等光线对酒体的化学作用,保留了酒体的精华。
大酒缸到厂后,通常需要再次试水,检查是否渗漏。试水前,较好目测一下大酒缸的状况。如果发现裂缝或疑点,要格外小心。因为虽然大酒缸出厂前经过了检测,但在长途运输过程中,由于颠簸或碰撞,可能会出现不易发现的裂纹。这些有裂缝的大酒缸在试水时会被水灌满,酒缸内部压力增大。当裂缝承受不了水的压力时,就会突然开裂,发出巨大的声响。同时,酒坛的碎片会四处飞溅,很容易伤到周围的工人。因此,在向酒缸注水的过程中,较好交代工人注意观察,尽量远离,防止陶瓷碎片伤人。