陈经理
点击图片查看原图
陶瓷酒坛的卫生标准是什么？消毒后的陶瓷酒坛应放置在专用清洁柜或其他清洁容器内。如果有污染，应该再次消毒。酒坛的清洗柜或容器应选用无毒无害材料，存放过程中避免与其他杂物混杂，并定期清洗消毒，保持干燥清洁。消毒液的配制。常用的消毒剂有二氯异氰尿酸钠消毒粉。选用的消毒剂必须是卫生行政部门认可的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行消毒。消毒后要用流动水清除陶瓷酒坛表面残留的消毒剂，去除异味。消毒用消毒剂的浓度必须达到产品说明书规定的浓度。
酒坛子试水的注意事项有哪些？酒坛子长途运输途中的颠簸或碰撞，有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水，酒坛内部压力增大，当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂，发出较大的响声，同时酒坛的碎片会往四周飞溅，容易伤到周围的工人。所以酒坛子试水较好交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离，防止陶瓷碎片伤人。
用陶瓷酒坛存放白酒对其有什么影响？陶瓷酒坛是用陶土烧制而成，其含有许多微量元素。这样用陶瓷盛放白酒，这些对人体有益的微量元素就会进入白酒，与白酒相容，增加白酒的饮用价值，为人体补充微量元素。这些微量元素溶于白酒后，还会形成一种容胶状的大分子团，能够缓冲酒精带来的刺激，以减轻对肝脏的伤害力度降低饮用白酒对人体带来的危害。用陶瓷酒坛存放白酒，对白酒的色质也会产生重大影响。一般情况下，存放的时间越长，融出的金属越多，白酒的颜色越黄，着色度越高。