陈经理
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陶瓷酒坛子的优点有哪些体现？陶瓷酒坛子的优点在于陶瓷酒坛子的温度由1320℃高温烧成，物理化学稳定性高。略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。基本不透光，避免了光对酒的化学反应，很好地保持了酒质。陶瓷酒坛子比玻璃酒瓶导热慢，可以保持适中的酒温，使酒不易变质。制造陶瓷酒坛子的原料取材于天然矿物，它含有钙、镁、钾、钠、铁等元素，有益人体健康。陶瓷制品工艺精湛、艺术表现形式多样，收藏价值极高，可以提升酒的品味和文化内涵。
陶瓷酒坛的卫生标准是什么？消毒后的陶瓷酒坛应放置在专用清洁柜或其他清洁容器内。如果有污染，应该再次消毒。酒坛的清洗柜或容器应选用无毒无害材料，存放过程中避免与其他杂物混杂，并定期清洗消毒，保持干燥清洁。消毒液的配制。常用的消毒剂有二氯异氰尿酸钠消毒粉。选用的消毒剂必须是卫生行政部门认可的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行消毒。消毒后要用流动水清除陶瓷酒坛表面残留的消毒剂，去除异味。消毒用消毒剂的浓度必须达到产品说明书规定的浓度。用消毒液浸泡酒坛10-15分钟。酒缸不能暴露消毒剂的液面。消毒剂的有效时限为四小时。消毒液要随时更新，不能长时间反复使用。
陶瓷酒坛避免了以上所有的问题存在，陶瓷酒坛通过长时间的存酒，水分会通过陶瓷酒坛坛壁透出，对原酒有很好的催陈效果。陶瓷酒坛的不透光性，避免了阳光等光线对酒体的化学作用，保持酒体本质。陶瓷酒坛用料取材于天然高岭土，原料中含有玻璃的酒坛只会把酒越存越糟.原因是玻璃瓶装酒受热,酒很容易向外蒸发.挥发掉酒中大量的水分,而且玻璃瓶还会受阳光的照晒，光线也会对酒起到氧化剂的作用。所以对酒的本质来说也是个不利的因素。 钙、镁、钾、钠、铁等微量元素，有益于人体健康。据研究，当酒体中融入天然金属离子，对酒的催陈老熟，酒体香醇起到重要作用。