陈经理
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白酒酒瓶为什么要用玻璃瓶而不用其他材质的瓶子?，首先，大部分酒水产品的瓶子都是玻璃的，包括绝大多数白兰地、威士忌、红酒、清酒、餐酒，其次，白酒实际上有不少商品使用瓷瓶或者陶瓶的，个人认为，使用玻璃瓶重要的原因是两个，一个是防止酒液渗漏和挥发，另一个就是方便白酒的质量检验，分量：晶白料玻璃瓶一般料重为180g、280g、480g、520g;晶白料玻璃酒瓶一般料重为220g—420g、550g、580g、620g、650g、680g、750g、850g。
如果有污染，应该再次消毒，酒坛的清洗柜或容器应选用无毒无害材料，存放过程中避免与其他杂物混杂，并定期清洗消毒，保持干燥清洁，消毒液的配制，常用的消毒剂有二氯异氰尿酸钠消毒粉，选用的消毒剂必须是卫生行政部门认可的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行消毒，彩色瓷器，有的因色彩中铅的成分较多，出现泛铅现象，可先用棉签蘸上白醋擦洗，再用清水洗净，如果瓷器有开片或冲口裂纹等现象，污渍容易“沁”入其中，可用牙刷蘸些酸性液体刷洗。
陶是低温的，而且陶土直接和食物接触，不知道陶土配方不推荐用，瓷是陶土上面有釉，也就是一层玻璃，和食物没有接触，盛放安全，陶土不合适泡菜，它温度低，空隙大，适合泡茶，比如紫砂茶壶，一把茶壶也有数千万的拍卖价，新放进泡菜坛的蔬菜没有清洗干净，有细菌！新起泡菜坛子没有清洗干净，或者用了生水洗坛子，导致坛子内部有细菌从而导致母水生花，泡菜坛温度过高或者被阳光照射导致生花！解决办法是把泡菜坛移到阴凉干燥的地方，然后在泡菜坛中加入高度白酒，如果没有白酒加啤酒也可以。