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酱香型白酒由于内含有利于人体健康的物质，可以软化血管，护肝，陶冶情操、消除疲劳、促进血/液循环。而浓香刺激性相对没有那么强，让人比较容易接受，并且同样适量饮用也会有养生的效果。

酱香酒的老酒比新酒更加醇厚，更加优雅、更加细腻、更加协调，醇厚的意思我们不需要多做解释，喜欢白酒的朋友都知道醇厚的感觉，醇指醇和。厚则是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。优雅细腻四个字听起来很文艺，但是怎么理解呢？这里指的就是香气特别协调，同时又很特别，让人留恋，难以抗拒。封藏特醇酱香白酒是世界上香味香气物质较多的酒品之一、酿造周期较长的酒品之一、工艺较复杂的酒品之一。只.有百分之20破碎率，整粒发酵的独特性，世界酿酒界里较为罕见。