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为什么精酿果酒比自酿果酒好？ 有两个关键方面，一个是水果的质量，另一个是酿造过程。 水果的质量，随着保鲜技术和种植技术的发展，很多水果一年四季都可以买到，但是我们很难保证我们买的水果都是新鲜，如果表面不一致，没有霉菌，但如果真的存在，在自酿果酒中是非常致命的。不仅污染酒体，一不注意，饮用受污染的酒体可能会导致食物中毒等现象。每年都有关于自酿果酒食物中毒的新闻报道。 酿造过程需要酿造师、研发团队、酿造消毒设备等的支持，完成一系列标准的酿造流程。每一批产品出厂前，都必须进行检验是否符合食品安全标准，并在出厂前形成检测报告并到达消费者手中。
制作黄皮果酒前必须准备好原料。这种酒制作起来非常简单，只需要两种原料，一种是黄皮果，一种是优质白酒。 黄皮果酒的酿造只需要简单的六个步骤： 1、去皮前最好将黄皮洗净； 2、剥去所有的黄皮； 3、装上 放入干净的瓶子中，加入高度白酒，盖上盖子，置于阴凉处； 4、3天黄酒； 5、两周左右的黄酒； 6、这个时候可以喝一个月左右的黄酒，也可以泡三个月左右再喝。 黄皮果酒特点：黄皮酒采用独特工艺精心酿制，黄皮果香浓郁，口感醇厚圆润，酒体饱满，回味悠长纯棉，最佳饮用温度10-15℃。
果酒的特点 所谓果酒，就是以水果为原料发酵酿制而成的低度酒精饮料酒。酒精含量一般在 12%Vol 左右。有糖、有机酸、酯和维生素。果酒具有酒精度低、营养高、健脑等特点，能促进身体的血液循环和新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，还具有利尿作用。刺激肝功能和抗衰老作用。果酒中含有大量多酚，可以抑制人体内脂肪的堆积。随着人们生活水平的提高和对生活质量的更高要求，诸多优势果酒的独特功效越来越受到人们的重视。