潘
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白酒要如何储存！ 1、储存酒的时候一定要看一看瓶盖有没有拧紧； 2、拧好瓶盖以后，一定要用保鲜膜将瓶口包好； 3、装白酒的容易一定不要装的太满，这样容易溢出； 4、储存白酒的地方一定要在底下，因为地下是温度变化不大；
白酒如何醒酒 开瓶前先静置10分钟，让酒体温度恢复到与室温差不多后再开瓶。开瓶后重复以下动作几次，稍微摇晃后静置一两分钟后再拧紧瓶盖。 准备一个专门的醒酒器，倒酒进去时瓶口与醒酒器保持一定距离，让白酒与周围氧气充分接触。 醒酒时间与室温密切相关，室温高时时间不宜超过20分钟，冬天室温较低时可以适当延长一些醒酒时间。 注意醒酒时间不宜过长，醒酒时间过长酒会“跑味”，风味会发生变化。 白酒经过醒酒后酒体香气会更突出，口感变得更细腻优雅、醇厚饱满。
白酒需要醒酒吗？ 白酒通过醒酒味道会更好些，因为酒的本质乙醇在空气中氧化会变成乙醛，乙醛再经过氧化会变成乙酸（醋酸），生成乙酸后酒会变酸，乙酸和乙醇在封闭的环境内发生酯化反应使白酒变香。简单来说白酒充分氧化后会变酸，不充分氧化会变香。白酒可以醒酒，但不是所有是白酒都适合。