文盼宏
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要素二：压缩机，压缩机是红酒展柜的心脏，大抵一个葡萄酒展柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素，葡萄酒在酒柜的配置方程式，葡萄酒柜由顶层到底层，有六度的温差，佳设定温度从顶到底是18度至12度，一般正确的储藏方式是将酒柜上下分成四个区块，较老且要陈年的红酒放上层；年轻一点的红酒放第二层；白酒及淡红酒放第三层；起泡酒类则放在温度低的下层，要素四：红酒货架展柜的坚固耐用性，一般来说，在专卖店上一个红酒货架展柜上面要摆放很多的红酒，展柜要承受的重量是相当重的。
我们来简单地进行一个计算，市面上红酒常用的包装是750ml，加上瓶身的重量，1瓶红酒重量约在1kg左右，展示架约在3-4层，每层摆放4-5瓶，则展示架的承重为：1kg×3×4=12kg左右，仅仅只是从承重方面来考虑话，钢木展柜无疑是合适的，木质（实木）的展柜能满足整体摆放的承重要求，并且与红酒的酿制木桶之间有材质上的相似，这样的展柜在销售中也向消费者传达出一滴美酒背后的工艺价值，无形之中为产品增值。
如果说通过展柜的布置与安排，可以围合并组织空间职能的话，那一体化展柜和组合式展柜的设计则倾向于彻底抛开对建筑空间的依赖，而是通过展柜自身的结构、造型与组合变化来构建具有多种职能属性的空间，这在一定程度上也将展柜与建筑的界限变得更为模糊，而随着时代变迁与全球文化交流与融合，现代展柜呈现出多元文化并存与交融的趋势，尽管受20世纪西方国.家主导的“国际风格”和现代设计潮流的影响，具有强烈地域特色和民族文化传统的展柜在国际市场竞争中相对弱势，但设计始终是追求“创新”和“差异性”的