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河南品意德北京烤鸭”吃法多样。适合包在荷叶饼里,或者夹在空心的芝麻饼里。根据个人喜好添加适当的调味品,如葱段、甜面酱、蒜泥等。如果喜欢甜食,可以和白糖一起吃,也可以根据季节不同,和黄瓜条、绿萝条一起吃,清口。鸭骨架切片和白菜或冬瓜煮汤,风味独特。烤好后,将带骨的冷鸭剁成宽0.6厘米、长4.5厘米的鸭块,然后浇上全味汁,也可作为凉菜食用。