范健康
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陶瓷酒坛在材质上有什么样的优势？陶瓷酒坛的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，缩短贮存周期，加快其周转速度，从而提高产品质量和经济效益，酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄，目前市场上有釉的酒坛种类繁多，有白釉、彩釉、黑釉等，许多人认为上了釉的酒坛跟玻璃材质的坛子一样，不透气，也没有呼吸的作用，不能产生改善酒质的效果；酒坛表面有釉可能会造成重金属析出过多，产生有毒有副作用的危险。
这个过程我们需要经过2-3天，如果发现没有渗漏，就可以倒入需要贮存的酒，装过酒的土陶酒坛，坛子口朝上摆放整齐，用水管往每个酒坛子里面灌入清水，用清水浸泡一段时间，让水和酒坛子里面残留的酒充分混合，然后再把水倒掉，将水倒出之后，再加入一定量的水，用抹布或者扫帚进行清洗洗刷，确保没有附着物，很多土陶酒坛生产厂家在酒坛生产成型后，有时瓶身会出现很多斑斑点点的皱皮，气泡划痕等，为了减少这种情况的发生，我们必须要了解产生这种情况的原因。
土陶酒坛在应用的情况下，能够把空的土陶酒坛运送到储放的地区，随后再罐装存储纯粮酒或别的食品类；尽可能不必把土陶酒坛放满液体后再运送储放，土陶酒坛本身净重再加上存储的液体净重，在运送储放中非常容易出问题，此外，土陶酒坛存储纯粮酒的容积不适合罐装过满，一般做到土陶酒坛的肩膀稍高就可以了，在生产土陶酒坛的过程中，土陶酒坛会形成大量不同大小的孔，但这恰恰是因为这些不同大小的孔具有网状结构和较大的表面积，因此土陶酒坛具有氧化和吸附作用。