范健康
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手工接缝，工人手工夯实拼接上下陶坯为一体，并检测其密度、厚度、重量是否合格，打磨修坯，将拉胚造型做成、阴干之后，对该造型进行刻花、黏接、修整、磨平，土坯修坯成形，打磨光滑美观，但是有釉的酒坛与无釉的酒坛相比具有不渗漏的优势；重金属问题，就要看陶坛的质量了，如果选用优质陶土作为原材料的酒坛，陶面的金属元素也可以对酒的氧化、还原产生催化作用，加快老熟，达到改善酒质的效果；并且有釉酒坛成品率高，价格更实惠。
从古至今的白酒储存方式用土陶酒坛储是，它不但可以保持酒的香醇，而且能通过土陶酒坛能进入微空的特色，促进酒的浓度与口感更成熟，从且较低酒的生产成本。在酒的颜色方面跟用土陶酒坛储存的年限也有关系。土陶酒坛在储酒过程中钙的溶出量多，镁的溶出量次之，是人体生理代谢过程中需要的物质的钙和镁。土陶酒坛是储酒酿酒。
土陶酒坛在应用的情况下，能够把空的土陶酒坛运送到储放的地区，随后再罐装存储纯粮酒或别的食品类；尽可能不必把土陶酒坛放满液体后再运送储放，土陶酒坛本身净重再加上存储的液体净重，在运送储放中非常容易出问题，此外，土陶酒坛存储纯粮酒的容积不适合罐装过满，一般做到土陶酒坛的肩膀稍高就可以了，在生产土陶酒坛的过程中，土陶酒坛会形成大量不同大小的孔，但这恰恰是因为这些不同大小的孔具有网状结构和较大的表面积，因此土陶酒坛具有氧化和吸附作用。