周 总
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气调式冷库除了要控制库内的温度和湿度外，还有经过技术措施构成特定的库内气体环境，以抑止活体的呼吸和新陈代谢，抵达长期储存的目的高温小型冷库：主要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、单调等。温度通常在0℃~15℃，以冷风机中止吹风冷却。中温小型冷库：主要用来贮藏肉类、水产品、家禽肉等，普通库温在-15℃~-18℃。
低温小型冷库：又称冻结库、冷冻冷库，经过冷风机或专用冻结装置来完成对食品的冻结，温度在-18℃~-25℃。主要用于速冻食品及工业实验、医疗等特殊用途。速冻小型冷库：速冻冷库，用于食品快速冻结。为了解决不同温度冷库的冷链监测需求，譬如辅佐医药、疫苗企业监测药品试剂在冷库中的温湿度实时监测，可运用精创冷云监控监测云平台。
冷库结构复杂，技术性保强，冷库的运用、维修、管理，必需严厉按照科学办事，认真执行国度发布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。冷库指导及各级主管部门在抓运用的同时，要抓好日常维护检修工作，真实做到运用好、管理好冷库。冷库全体职工要研讨业务，控制科学技术，热爱本职工作，维护国度财富。要加强科学研讨，充分发挥科技人员的作用，采用先进技术，努力赶超世界先进水平。