丁总
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过年想卖酱牛肉，哥们是摄影师（一般情况下，婚礼主持人会为工作人员准备一张桌子），一年后我吃了半年各大婚宴的酱牛肉其他。总之，没有特殊添加剂的酱牛肉无论如何都达不到三星级以上餐厅的口味。
额外的家常酱牛肉，2000克牛筋，500克酱油，150克生抽，20克黑酱油，20克焦糖色（可乐代替）。牛筋用冷水浸泡去血，将酱汁搅拌均匀。
调料：生姜1片、八角2片、草果2片、月桂叶4片、小茴香5克（可以多加些使其更宽式）韭菜15克。
做法是焯水，加水煸炒，加入调味肉炖1小时，离火半小时，第二次煮半小时，再离火半小时，煮三遍半小时。好的。