李玉松
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为更好满足全球市场对功能成分个性化与稳态化的开发应用，海斯夫于2019年在自有的新工业园区中建设了功能性粉体原料微囊化生产线，并于2020年5月正式投产。作为现有功能油脂微囊化生产线的进一步延伸和补充，海斯夫粉体原料微囊化生产线采用自主技术与国际的智控设备，将创新性解决大多数天然成分水溶性差、稳定性差、异味大、生物利用度低、释放速率不受控等应用难题。
微囊化技术是以传统微囊化方法为基础，通过海斯夫生物自主研发的zhuanli微囊技术，针对脂溶性功.能成分材料、水溶性差、生物利用度低，功能油脂易氧化、口味不佳、难以预混等问题，采用双极性的乳化剂，通过超高速剪切和超高压均质实现脂溶性功.能成分的纳米乳化；喷雾干燥时，采用塔壁降温的方式，实现了物理冷喷技术，zui大限度地保留了营养物质的活性；采用多重复聚，促使颗粒聚集，实现速溶效果，提高了产品的冲调性。
微囊是采用成膜材料将固体、液体或气体等活性物质包合成的微小粒子。yao物微囊化后,可制成片剂，颗粒剂，胶囊剂和注射剂等多种剂型,并赋予yao物新的性质和用途。微囊化培养技术其要点是: 在无菌条件下将拟培养的细胞、生物活性物质及生长介质共同包裹在薄的半透膜中形成微囊, 再将微囊放入培养系统内进行培养。生长介质为1. 4 %海藻酸钠溶液, 半透膜由多聚赖氨酸形成。