李玉松
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支链氨基酸(BCAA),也称复合支链氨基酸，是指在氨基酸的直链碳骨架上具有一个支链的氨基酸。包括亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸，是蛋白质中的三种必需氨基酸。加快肌肉修复，增加肌肉体积支链氨基酸作为氮的载体，辅助合成肌肉合成所需的其它氨基酸。支链氨基酸可以促进胰岛素和生长激素的释放，加快肌肉对糖分的利用，并给肌肉提供能量，从而帮助肌肉修复合成，增加肌肉体积。
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复合支链氨基酸中的亮氨酸是最有效的一种支链氨基酸，有非常好的抗分解作用，可以有效防止肌肉损失。它能够更快的分解体内的营养物质转化为葡萄糖，从而减少由于大量运动造成的肌肉分解。因此它特别适合健美运动员，尤其是那些正处于赛前控制饮食阶段的运动员。在这个热量摄入比较低的，此时蛋白合成的速度下降而蛋白分解增加，就象吃进的蛋白质被用来提供能量一样，因此健美运动员在备赛期间必备支链氨基酸。
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