祁斌
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厨房炉灶设备安装注意事项：
1、厨房燃气灶的房间净高不得低于2.2米；
2、厨房燃气灶应安装在通风良好的厨房内，利用卧室的套间或用户单独使用的走廊作厨房时，应设门并与卧室隔开；
3、厨房燃气灶与可燃或难燃烧的墙壁之间应采取有效的防火隔热措施；燃气灶的灶面边缘距水质家具的净距离不应小于20毫米；
4、厨房燃气灶与对面墙之间应有不小于1米的通道；
5、 嵌入式是将橱柜台面做成凹字形，正好可嵌入燃气灶，灶柜与橱柜台面成一平面。
大型厨房炉灶设备分类
1、按燃烧介质中餐厅厨房设备的炉灶设备可分成燃油式、燃炭式、燃气式，一些需要的也有油气两用式、燃糠式、燃秸杆式……等。如今在大、中城市中大多数均使用燃气式炉具。
2、燃气式炉灶按燃烧方法又分成大气式和鼓风式。大气式炉具主要用于不用太强火力点，处在明档场地的餐厅厨房，其燃烧器主要有：强力炉头、光能炉头、引射炉头、立管式炉头、打交炉头、盘管炉头等。