在酒店的所有功能区中,客房占面积的55%-60%,包括:标准间和套房,五星级酒店也必须有总统套房,一般来说,五星级酒店的标准间面积≥45平方米,面宽≥4,5m(酒店公司标准中客房面积不包括阳台面积),并且总统套房的大小通常是6个或更多的自然房间,每30Keys需配备20㎡的服务室;每80Keys需要配备一部乘客电梯;每120-150Keys需要配备一个服务电梯。
本篇主要包含BOH的功能和流线,其中合理流线的必要性尤为突出,BOH的服务流线包括:员工流线、餐饮支持流线、布草流线,需要注意的是,服务流线需要与客流线严格分离,但彼此之间存在连接和交叉,如果你要设计一家五星级酒店,你要把握的核心体验就是——品味和品质,因为只有极zhi的品味和品质,才能彰显酒店的独特地位。
普通酒店的电梯间一般放置在客人一眼看不到的位置,比如前台后面,这确实是正确的,因为如果客户首先看到的是电梯而不是前台,他们会下意识地走上电梯而不办理登机手续,所以,你知道,你捡起来;办理入住手续时,流线的每个节点都会有人微笑;当我有问题时,我可以很容易地找人问;当我需要它时,我可以快速响应。