宋京民
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驼乳中的蛋白属于优质蛋白，其中的营养成分、营养价值都是比较高的。其蛋白消化吸收率为98%，钙的吸收率高达70%（一般食品20%-30%），还含有较多的维生素A和B族维生素，因此，驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。另外，驼乳中还含有大量的保护蛋白，如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年来，随着人们对驼乳研究的不断深入，发现经常饮用驼乳对人体有很多好处。
生活在荒漠和半荒漠地区的牧民，虽然缺少新鲜蔬菜瓜果，但他们的身体仍健壮，这与他们长期食用骆驼乳是分不开的，纯正的驼奶粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳，如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了！看形态颜色，看颜色形态，大多数人买东西都喜欢挑漂亮好看的，但驼奶粉正好相反，一般越是看上去富有白亮光泽的，多半是经过漂白工艺的，不是真正的好驼奶。
纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁，浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道，看产品属性，现在市场上有些驼奶粉其实根本就是固体饮料，里面含有大量的添加剂，而乳清蛋白驼乳粉是在鲜驼奶上加工制作而成，更加营养健康，这就要消费者在购买时需要仔细辨别“产品属性”，而不能单独只看包装，与牛奶相比中老年朋友更倾向于喝驼奶补充身体所需营养以及调理身体，还有买给亲朋好友的晚辈等等。