宋京民
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不过购买的骆驼奶粉颜色有区别，但总体上呈现乳白色或乳黄色，但如果颜色过黄、或者过白就要提高警惕了，可能在配方、加工工艺、储存过程中出现了问题。如果奶粉颜色过白的同时，还伴有结晶，就要注意可能运用了漂白工艺，喝了还会对健康造成危害！
不同年龄阶段、不同身体健康状况、不同营养需求所需营养是不一样的。也就是说：适合自己的就是做好的。比如，婴幼儿最营养的奶是母乳或营养成分尽可能接近母乳的配方奶；高脂人群适合的奶应当是脱脂奶；青少年适合的奶应当是富含钙质和铁质的奶……也就是说，在不同的生长阶段、不同的健康状况下，对奶中营养的需求是不一样的。所以3周岁以上的人群才适合喝骆驼奶粉。
牦牛主要分布在我国西藏、青海、四川、甘肃及云南周边3000~5000米海拔的高寒地区。所以，牦牛奶源地域局限性较大。同时，牦牛奶产量也很稀少，日产鲜奶仅1—3公斤，只有普通奶牛产量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的环境中生长，所以，牦牛奶中干物质、蛋白质等含量都较普通奶牛高，还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、α—亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分。