双飞龙厨房设备

1.厨房设备应该提前汇总归档，避免以后日常维护找备件的麻烦，保证快速准确的找到匹配的零件。

2.炉灶必须定期清理灶头上的积碳，这样才能保证烹饪安全，使炉火达到更好的燃烧状态，提高工作效率。

3.对制冷设备进行定期清洗和维护，可以保持设备良好运行，有效保鲜食物，避免耗电、制冷效果差、烧坏压缩机、影响工作和增加能耗等后果，延长制冷设备的使用寿命。

4.定期清洗油烟机、油烟管、烟柜，可以保证设备的工作效果，防止火灾等严重安全隐患。

5.电气设备的定期维护可以及时发现线路的故障，避免故障的突然发生，经常给关键部位加润滑油，保证设备的正常运行，延长设备的使用寿命。