邱强
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吨罐/千斤罐与不锈钢罐相比有什么优势？
四川吨坛/千斤坛
四川吨坛/千斤坛的两大优势:
一是存储容量大，可达吨，便于大批量存储、装载和运输；
第二，罐子不容易损坏，而且是存放的。
不锈钢酒坛能装5000吨酒精，有这样的优势，但并不是所有白酒厂家都会选择不锈钢酒坛。比如各大名酒企业往往选择陶罐藏酒的古法，人们发现用这种方法陈酿的白酒，久了风味更好。
将酱香型白酒存放在陶罐中的优点:陶罐由粘土高温制成，烧制温度一般在1000℃以上。在烧制过程中，粘土中含有的有机物被燃烧，其他气体成分也被排除在外，因此形成了许多微小的孔隙。正是因为这种网状微孔结构，陶罐中的酒并没有完全密封，而是与外界环境有缓慢的物质交换，这是不锈钢罐储存白酒所不能达到的。啤酒厂刚出的新酒不好喝，多为干、辣，不醇厚不柔和，通常称为“新酒味”。但白酒在陶罐长期存放的过程中，就像人的呼吸一样，新酒刺鼻、易激惹的小分子物质会通过陶罐的孔隙慢慢散发出来，从而使其由“辣”变“软”，干涩、辛辣的味道明显降低，香气增加，口感协调。这就是人们经常听到的“熟悉”。
看完上面的内容你是否更了解吨坛和千斤坛了呢！