邱强
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目前，国内大大小小的酒厂，都已经在用陶罐储酒的方式上蓬勃发展起来。但是，其实要想做出味道鲜美，香气四溢的好酒，在选择陶制器皿的时候，需要多比较，多看。毕竟陶罐是需要经过非常细致的工艺流程才能出来的。先说说用陶罐/坛子储酒的好处。
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陶罐是由粘土制成的，其中含有许多营养元素。如果你这样用陶罐盛酒，这种有益健康的营养元素就会进入酒中，与酒一起溶解，提高酒的食用价值，为你的健康补充营养元素。此外，将白酒储存在陶罐中有利于水分的渗透和挥发，会造成陈酿效果，使白酒更加醇厚。此外，陶罐还具有光亮、易挥发的特点，更有利于白酒的储存及其陈化反映。越长越香，越好吃。从品相上看，能更好的提高酒的水平，具有个人收藏的使用价值。