邱强
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卸货过程中主要防止大酒坛垮塌直接扎伤工人，酒坛碎片击中工人，酒坛搬运时可以2-3个工人把大酒坛稍微倾斜，沿大酒坛底部做圆形移动，比较安全，移动时防止大酒坛底部压伤工人脚部，在比较平坦光滑地面的厂区，可以几个工人合力把大酒坛轻轻平放，然后慢慢滚动至摆放的地方再直立起来，其实这种新型的发泡塑料酒坛封口盖具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，实现了酿酒包装标准化。
控制入坛温度在33度以下，酒醅发酵好后及时蒸馏，放在白酒酿造里呢，就是在无氧条件下，微生物分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程，清香型白酒要将粮食粉碎到4-8瓣，浓香型则粉碎到4-6瓣，酱香型则粉碎成2瓣，或者干脆整粒投粮。
陶瓷制品工艺精湛、艺术表现形式多样，收藏价值极高，可以提升酒的品味和文化内涵，黔南陶坛销售价格尽管是这样，储酒坛的维护和保养工作也非常重要，不可忽视，尤其是年代久远的珍品陶，在洗刷和整理的过程中，一定要注意和掌握下面这些陶酒坛的保养技巧和方法：普通的污渍、土锈可以用碱性的稀释后的溶液浸泡，视污渍的情况来控制浓度和时间。