王东
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水果冷库是为没有太多资金投入的投资者设计的。 小型水果保鲜冷库为一般民用房和仓库，面积15-20平方米，可储存5-7吨果蔬，投资约2-3万元。这种保鲜库在普通房屋的基础上，增加了一定厚度的保温层，设置了一套制冷系统，并对门进行了隔热处理。仓库里的空冷器是悬空的，可以增加存储容量。制冷机组位于仓库外面。由于体积小，没有机房，制冷机组间歇性工作，耗电少，很受用户欢迎。保鲜原理:降低温度(-1℃-15℃)抑制果蔬的呼吸作用。制冷系统总投资18800元，库体改造不到28000元。
水果冷库的安装过程中应注意以下事项: 1.因为冷库板的种类很多，所以安装冷库时要参考“冷库装配示意图”。 2.拧紧挂钩时，应缓慢均匀地施加，直到板的接缝闭合。不要用力过猛，以免钩盒脱落。 3.组装板时注意海绵胶带在库板凸边上的完全粘贴。安装库板时，不要碰撞。 4.隔板应用隔板角钢固定。 5.存储体安装后，检查每个板的连接。如有必要，内外都要用硅胶密封。 6.管道和电气安装完成后，库板上所有管道穿孔必须用防水硅胶密封。
有些水果冷库由于特殊要求或现场条件，必须进行处理。 1.当存储板的长度或高度大于4.2m时，冷库需要采取加强措施，在库体中央采用加强角钢加强冷库的整体结构。 2.无地板冷库安装时，将墙板埋入水泥中，用固定角铁固定。 3.有些手术室只有屋顶。这时，四周的墙壁上安装了角铁，上面固定了库板。并用硅胶或泡沫材料密封。