面对着如此强大的竞争市场,为什么麦立美还可以位居首位呢?今天就来跟大家分享一下,麦立美成功运营方案指南。
选址模式:
在连锁经营行业,开店的成功要素就会说“第一是选址、第二是口味、第三还是服务”,可见送址对开店成功盈利的重要性。但很多企业往往没有将选址模型纳入到盈利模式的范略,认为送址只是操作度面的间题。这些企业没有有意识到开店经营必须是在一定的市场环境,不是闭门造车,而选址就是对开店环境的选择。所谓选址模型,就是连锁店选址的原则和条件要求,比如商圈入口数量、 收入状况、 店铺位置和结构以及面积等等。由于区域市场的巨大差异,选址模型需要考虑几种不同的方案,比如,在一二级市场和三四级市场的选址模型应当有差异。 即使在同一市场,在不同商圈的选址模型也应该有差异,比如在商业区和居民区的送址条件和标定就不一样。
消费人群锁定:
客户定位是单店盈利模式的基础。也就是说,首先要清楚连锁店的顾客是谁?他们具有什么样的特征、他们具有什么样的消费观念、购物习惯,他们有什么样的独特需求等等。只有明确了客户的需求,才能够清楚能为客户提升什么样的价值。在此基础上,才能知道如何去满足顾客的需求,包括提供什么样的产品和服务,店面如何选址、如何经营店面环境,采取什么样的促销策略等等。
套餐组合:
商品(包括服务)的组合,也是单点模式盈利的关键要素之一。作为汉堡连锁店应该具有相对完善的产品线来满足顾客的需求,同时在连锁店内提供关联性服务,更能体现连锁店的独特优势。
运营策略:
这里的运营策略值对单店的顾客进店率、购买率、客单率、重复购买率等指标起到关键作用的经营策略。在不同的连锁体系中其关键的运营策略可能有所不同,比如有的连锁店通过会员制模式提高重复购买率,有的通过媒体广告提高进店率,有的通过独特的现场销售流程和技巧提高购买率和客单价等等。独特的运营策略往往是连锁店致胜的法宝。
成功的连锁店背后有一个成功的总部:
连锁店之所以比独立开店更容易成功,就是因为在总部和连锁分店的专业分工基础上,总部能够对连锁店提供强有力的支持。麦立美汉堡加盟是一个非常强大的群体,那么如果有想发财致富的小年轻们,可以立即加入我们麦立美这个大家庭!
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