陶瓷砂锅，在每个家庭是必备的厨具。陶瓷砂锅的好处非常多，使用砂锅做煮饭煲汤都是非常好的。那陶瓷砂锅使用时有哪几点不宜呢?下面由襄阳胜辉陶瓷批发来为您介绍。

一、沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。

二、每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。

三、如果您的砂锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住砂锅底。此外，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。

新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。

以这几点就详细介绍了砂锅使用不宜，希望大家在使用砂锅时多注意，为了家人及自身的健康，我们正确使用砂锅。