一、尼古丁的迷魂阵：抽不停？再抽要糖尿病了！

说到抽烟，你想到了什么？肺癌？这当然是不错，但抽烟其实和心血管代谢疾病也脱不开干系，比如有研究发现糖尿病在吸烟者中发病率更高。事实虽然如此，但多年来人们并不清楚这究竟是怎么发生的。最近的研究终于发现了香烟和糖尿病之间不可告人的秘密，烟草中的尼古丁原来不仅能让人上瘾，还能让人的血糖在不知不觉之中就高了起来。

抽烟也许能让人冷静，但是血糖是冷静不了的……

这项来自美国纽约西奈山伊坎医学院的研究最近发表在了Nature封面上，研究主要关注了转录因子TCF7L2。这个位于内侧缰核（medial habenula）的转录因子能够通过促进胰高血糖素样肽-1（GLP-1）的分泌，调控胰岛素的分泌，GLP-1还能与之形成一个正反馈循环，不断促进胰岛素的分泌。可是这样一个转录因子又是怎么和吸烟扯上关系的？

原来TCF7L2一手调控胰岛素分泌，一手还有个防止过多尼古丁的摄入的绝活。在小鼠中的研究发现，TCF7L2的功能如果受到影响，那么小鼠的尼古丁摄入水平就会增加。尼古丁进入体内之后会与烟碱乙酰胆碱受体结合，但如果尼古丁多了一点，受体们会受不了了，自然也就停止了摄取尼古丁的行为；但如果尼古丁真的太多了，受体们直接就会被整得晕晕乎乎，稀里糊涂地摄入大量尼古丁，而TCF7L2的功能则是帮助受体恢复原来的敏感性，防止人体摄入过多的尼古丁。

研究人员进一步通过通过在小鼠的胰腺内注射病毒表达绿色荧光，揭示了内侧缰核和胰腺之间原来有一条神经直通车。结果就是，虽然TCF7L2能够减少人体对于尼古丁的依赖，但也能促进尼古丁带来的高血糖反应。最后研究还发现，血糖升高能够抑制烟碱乙酰胆碱受体的功能，让人摄入更多的尼古丁，促进尼古丁升高血糖的效果，让血糖水涨船高。

除了糖尿病和尼古丁成瘾，内侧缰核的TCF7L2还可能与吸烟相关的其他疾病，比如心血管疾病、高血压等相关。这可能进一步体现了尼古丁对于缰核以及中枢神经系统功能的影响。

二、想要骨头不变酥：喝点啥？酸奶牛奶都可以！

人到中年，还想要骨头和当年一样强健怎么办？来点牛奶和乳制品是个不错的选择，已经有研究表明其摄入与骨矿物质密度（BMD）正相关。可是光喝牛奶多没劲，我要是想喝喝酸奶，吃吃奶酪行不行？

最近的研究则为了回答这个问题对一系列文献进行了回顾，发现换换口味也OK！

这项荟萃分析共纳入了3项随机对照研究、3项前瞻性队列研究和3项病例对照研究，探索了酸奶、奶酪等发酵类乳制品对于绝经后女性骨质疏松和骨折风险的影响。3项队列研究共涉及超过10万名参与者，分别来自Framingham研究、护士健康研究和一项瑞典的队列研究。结果发现，摄入更多酸奶与髋部骨折风险降低相关（RR 0.76，