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2021年全球咖啡行业市场现状及发展趋势分析预计产销差距将进一步拉大

日期: 2021-03-08 浏览人数: 162 来源: 编辑:

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核心提示:  月度报》,在2019咖啡年度,全球咖啡豆产量为1.69亿包,比上年度同期下降0.9%。主要是受到巴西的阿拉比卡咖啡豆产量下降的因

  月度报》,在2019咖啡年度,全球咖啡豆产量为1.69亿包,比上年度同期下降0.9%。主要是受到巴西的阿拉比卡咖啡豆产量下降的因素影响;并预计2020年度全球咖啡豆产量将增长1.9%,达到1.72亿包,主要是受到巴西、哥伦比亚等地区的阿拉比卡咖啡豆产量增长的拉动作用。

  目前全球约有66个国家种植咖啡豆,而其中主要分类为阿拉比卡Arabica和罗布斯塔Robusta两大品种,Arabica是目前最大宗的主要咖啡豆品种,其香味、品质均较为优秀;而Robusta因品质相对较差,所以多用来制成速溶咖啡。

  从不同品类的产量情况来看,根据ICO资料显示,2019年度,阿拉比卡和罗布斯塔的产量分别为9681.6万包和7196.2万包,占比分别为57.4%和42.6%;并预计2020年度,阿拉比卡咖啡豆总产量约为1.02亿包,同比增长5.2%;罗布斯塔的产量为7002.1万包,同比下降2.6%;

  从全球区域产量来看,2019年度非洲产量达到1868.1万包,占比11.1%;亚洲及大洋洲的产量为4949.3万包,占比29.3%;中美洲和墨西哥的产量为1954.2万包,占比11.6%;南美洲产量为8096.3万包,占比48.0%。

  ICO预计2020年度,非洲产量将达到1853.9万包,下降0.8%;亚洲及大洋洲的产量为4927.4万包,下降0.4%;中美洲和墨西哥的产量为1954.4万包,与上年基本持平;南美洲在2020年度产量预计为8453.9万包,涨幅4.4%。

  从全球区域消费量来看,2019年度欧洲消费量最高,达到5368.0万包,占比32.6%;其次是亚洲及大洋洲的消费量为3600.2万包,占比21.9%;北美洲消费量为3058万包,占比18.6%;南美洲的消费量为2689.8万包,占比16.3%。

  根据ICO数据显示,2016-2020年度全球咖啡行业整体呈现产大于销的局面。2019年度全球咖啡市场产量盈余为414.8万包,产销比达到102.5%,并预计2020年度全球产量的大幅增长与消费的有限回升导致将有526.8万包的产量盈余,产销差距将进一步拉大。

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