一、建立完善的太原厨房设备购置管理制度

为了解决酒店厨房设备采购管理中存在的问题，酒店必须重视酒店设备采购管理，制定合理的采购计划，严格执行。

二、降低酒店厨房设备购置成本

建立供应商管理和评估机制，明确供应商选择标准、选择程序、供应商评价、检验等，与具有一定资质和实力的供应商合作。也可制定合理预算，进行多方对比。不选择贵的，只选择合适的！

三、保证厨房设备配套采购与使用

..制定购买厨房设备的计划，不要过分追求所有量，而是根据实际实用性制定购买计划。

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