鑫顺昌带大家分享太原厨房设备：洗碗机

洗碗机是主动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。市场上销售的全自动洗碗机分为家庭和商业两种，家庭装修适用于家庭全自动洗碗机，有柜式、台式、水槽一体式和集成式。

按用途分类

按用途分类可分为商用洗碗机和家用洗碗机。

1.商用洗碗机适用于商业用途，一般用于酒店、酒店、餐厅等。其特点是高温、消毒、高强度、短时间处理，包括传送带式洗碗机、飞机式洗碗机、门式洗碗机(也称掀盖或揭盖式洗碗机)和台式洗碗机。

2.家用洗碗机适合家庭使用，主要柜式、台式、水槽一体化，台式洗碗机为小型，一般容量不超过5套餐具。柜式洗碗机分为45厘米和60厘米，容量分为8套和12套餐具。水槽洗碗机集水槽和洗碗机的功能于一体，尺寸与水槽相同，洗涤容量为6套餐具。

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