家庭厨房设备主要包括燃气设备、电磁炉、抽油烟机、橱柜、排烟管、水槽、豆浆机、榨汁机、电饭锅等设备的维修。与家用燃气设备相比,主要是维修燃气灶,多数是从市场购买的燃气灶,品牌众多,此类产品主要是维修灶芯。遇到故障时,首先要切断气源,如果有说明书,要按以上说明更换,否则要找专业人员修理。
电磁加热设备发生故障后,应首先切断电源,叫专业售后人员来修理,切忌自己擅自拆机。整体而言维护的原则是不能随意拆装,弄巧成拙,不能随意拆装,造成不必要的损失,未过保修期的设备不管自己懂否,都不要拆卸,并及时找到售后人员。
家用厨具维修较为复杂,主要是由于涉及到的产品种类较多,维修时存在许多不利条件。其产品包括灶具系列;台面,水槽等调理设备系列;和面、切刀等炊事机械系列;烟灶、油烟净化器等排烟系统;冰柜,消毒柜,开水器等制冷系列。这种修理必须由专业人员来操作。这类产品一般应用于餐饮行业,为保证白天正常营业,需要夜间施工。遇到问题时,要及时找到售后人员,说明问题,以及施工时间。