如何选择商业厨房设备，商业厨房设备的选择方法和技能。太原厨房设备是指放置在厨房或用于烹饪的设备。工具的总称。厨房对一个家庭来说是必不可少的。厨房是提高家庭幸福感的地方。每种厨房设备在厨房中都起着不同的作用。如何选择商用厨房设备和商用厨房设备的选择方法和技巧？

餐饮厨房功能区划分:主食库、副食品、干货库、腌制间、糕点、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类、水产加工间、垃圾间、切割间、打荷区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、销售区、餐饮区。1.热厨区：燃气炒炉、蒸饭柜、汤炉、锅炉、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、烤炉；

2.储藏设备:分为食品储藏部分、平板货架、米粉柜、荷台等。，一些调味柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统.排水设备.洗碗机.高温消毒柜等，厨房操作后产生的垃圾处理设备等。食品垃圾粉碎机等设备；

4.调理设备：主要是调理台面、整理、切菜、配料、调制工具和器皿；

5.食品机械：主要有面机.搅拌机.切片机.打蛋机等；

6.制冷设备：冷饮机.制冰机.冰柜.冷库.冰箱等；

7.运输设备：电梯.传菜梯.餐梯等