其实兰州牛肉面也在努力去迎合我们现在的市场，那么今天我就带着大家一起来了解一下关于兰州牛肉面新的发展战略，一定是你之前都没有了解过的，那么我们就不多说废话了，让我们赶紧一起来了解一下吧。

兰州牛肉拉面是兰州独具特色的地方小吃，但是目前还基本上停留在作坊式经营的初级阶段。通过分析兰州牛肉面馆的目前状况及其在发展过程中存在的新问题，提出了要借鉴成功的名族餐饮来做大做强的发展思路，即以标准化、科学化、规范化连锁化.大程度地整合传统资源，为弘扬地方名族餐饮文化、培育中国人自己的名族快餐品牌提出了自己的见解。
把这个品牌做大作响，实现规模效应，成为全国知名品牌。是我们的目标。
兰州拉面不仅仅局限于现做现卖，为了迎合人们快节奏的方式，为那些喜欢兰州牛肉面的人提供更加便利的服务，我们可以退出兰州方便面。
不同地区的人口味不尽相同，对于面本身，我们可以根据不同地区人的口味采用不同的原料，扩大市场。
连锁加盟形成一定的规模，虽然兰州市出现了一批兰州牛肉面品牌企业，但总体上受到传统经营理念的影响，大部分满足于小富即安，仍处在小、散、弱的状态，规模小实力弱。要实现兰州牛肉面的发展壮大，就要通过其品牌扩大规模，发展连锁店产业。兰州拉面可以在经济发展迅速的地方建立试点，进行统一管理。
那么其实以上只是关于兰州牛肉面发展战略的一部分，但是由于时间的原因我们就只能先给大家分享到这里了，有机会的话我们会在下次的推文中带着大家一起详细的了解一下。