庆阳市,甘肃省辖市地级市,位于甘肃省.东部,陕甘宁三省区的交汇处,系黄河中下游黄土高原沟壑区。东接陕西省延安市;南与陕西咸阳市及甘肃省平凉市相连,北邻陕西省榆林市及宁夏盐池县;西与宁夏固原市接壤。夏商时期,庆阳称鬼方,为周先祖公刘邑地。西周时期,称北豳。春秋战国时期,庆阳为戎狄之地,曾属义渠戎国。1949年,成立庆阳专员公署。1978年,改为庆阳地区行政公署。2002年,撤销庆阳地区和县级西峰市,设立地级庆阳市。庆阳市是中华民族早期农耕文明的发祥地之一,7000多年前就有了早期农耕。4000多年前,周先祖不窋开启了农耕文明的先河。

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