中国人自古以来都喜食面条，这是中国独特的气候跟环境所造成的。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，可谓是历史悠久。面条可煮、炒、烩、炸，制作花样繁多，品种多样。面条里面具有代表性的要数兰州牛肉面了，兰州牛肉面是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可当做主食又可当做快餐的健康美味的美食，早已被全国各地食客所接受与喜爱。

牛肉面行业一直都是深受消费者喜爱的，无论春夏秋冬，牛肉面行业一直都处于火爆状态， 大多数传统的面食行业慢慢都走向低谷，但是牛肉面行业确是一派繁荣景象，因为牛肉面不再是传统单一的面食，还有酸菜牛肉面、红烧牛肉面、麻辣牛肉面、炒面、拌面，还有各种小菜鸡蛋，种类繁多，可凭消费者随便选择。

兰州塞拉宫是一家在兰州比较火爆的牛肉面加盟品牌，兰州塞拉宫牛肉面在口味上也都有非常不错的，以清淡爽口为主，牛肉面的制作无论是选材还是用料上都有不少要求。塞拉宫牛肉面对用料选材极其苛刻，从汤、面、肉、萝卜、油泼辣子几个方面入手来提高食客的品味，浓浓鲜香的肉汤，搭配白白的萝卜，加上美味的油泼辣子，看着都让人垂涎欲滴！兰州塞拉宫是兰州牛肉面的代表品牌，在兰州有很高的知名度。