兰州牛肉面不仅仅是一碗面食，更是一种文化，一种传承。兰州牛肉面更因为一种独特的拉面方式被更多人赞赏，尤其被更多外地食客所追捧。由于兰州牛肉面发展前景广阔，因此受到了众多创业者的青睐，吃牛肉面不仅可以享受美食，同时可以欣赏拉面师灵巧的将面坨拉成粗细不一的面条的优美动作。因此做兰州牛肉面加盟的创业者越来越多。

兰州牛肉面看起来简单，但是吃起来美味。一碗看似简单的牛肉面，不要看只有简单的几片白萝卜跟蒜苗，它的制作工艺也是比较复杂的。从面条的制作到各种配菜都是经过严格的制作工艺。在兰州味道正宗的牛肉面推荐塞拉宫，兰州塞拉宫牛肉面的制作要经过和面、醒面、溜条、拉面几个过程。拉面是绝活，将面挤子不断对折抻拉。每次对折称为一手。一疙瘩面剂子在拉面师傅手中神奇变化，面型能达十几种，这也使兰州牛肉面在中华拉面王国中独具魅力。面条类型有细面、二细、毛细、韭叶、大宽、宽面、荞麦棱等，之外根据面的粗细及形状的细微变化，还有三细、二柱子、小宽、薄宽等。在兰州，牛肉面店多不胜数，但如果让本地人推荐，他们一定首推塞拉宫牛肉面。每一天都顾客盈门。火爆程度可想而知！

兰州牛肉面加盟哪家好，这是众多加盟者的共同疑虑，毕竟兰州牛肉面品牌比较多，选择起来难度也是比较大的。兰州牛肉面加盟选择哪家靠谱，要看口味是否正宗，同时还要看品牌知名度，毕竟品牌知名度和口味都是影响生意好坏的一个原因。塞拉宫牛肉面同时两者都具备，塞拉宫是甘肃知名品牌，全国有两百多家加盟店，同时塞拉宫精选优质牛肉，选用甘谷辣子，采用时令蔬菜，这样的一碗牛肉面味道才正宗。这也是塞拉宫有众多回头客的原因。