消 毒柜的三大主流消 毒方式

商用消 毒柜哪种消 毒方式好？根据餐具消 毒原理，目前消 毒柜主要有三大主流消 毒方式，分别是（远红外线）高温消 毒，uv紫外线消 毒和臭氧消 毒。

高温消 毒柜主要是用超过120℃的超 高温度来让病毒细菌细胞的组成物质发生变质，进而导致细菌被烫死。这种消 毒方式没有化学残留，不过对消 毒对象有一定的局限性，对不耐高温的餐具不适用，比如塑料、竹子、木制、漆器等不耐高温的餐具不适合放入高温消 毒柜。

紫外线消 毒方式的使用性是较高的，几乎所有致病细菌都可在足量紫外线照射下失去活性，消 毒原理就是紫外线的波长和细菌病菌的个体发生共振反应，致病毒的DNA破坏不能繁殖而死 亡，缺点是紫外线直线传播和有一定照射范围局限，不是面面俱到，可能会有..死角。

臭氧消 毒柜式利用臭氧的强氧化性，,它可破坏细菌生物结构,使蛋白变性,类似于铁块生锈的原理，从而达到消 毒目的。而且臭氧对致病菌的杀灭速度和柜内臭氧浓度有关系，通常情况40mg/m³的浓度消 毒效果较好。

介绍了这三种消 毒方式，那么消 毒柜哪种消 毒方式好呢？康宝..柜的上层柜，采用紫外线 臭氧组合..更加放心，可以更大程度发挥两者的优点，并避免短板。下层采用远红外线高温..方式，消 毒标准达专业..二星 级国 际标准,经广东省微生物分析检测中 心检测,可杀灭金黄色葡萄球菌、手足口病毒、H1N1病毒、大肠杆菌和脊髓灰质炎病毒等危害人类健康的常见病菌，护航全家健康。