十四五期间重要工作之一就是实现碳达峰、碳中和，在这种情况下，零排放、更节能的机商业电磁炉来代替原来的、落后的、能耗的燃气灶势在必行。很多的商用电磁炉品牌也在不断提升自身产品的质量，提高产品节能性能。

旧机燃气大锅灶的改造主要体现在提高能源的利用率，目前塑料工业生产中主要使用电阻圈加热方式。 这种加热方式主要通过单面接触传导来传递热能，这种传热方式至少有50%的热能消散在空气中。 因此，节能省电是指节约消耗在空气中的部分能量，理论上在传统加热圈内外分别传递一半的热量，因此根据能量守恒定律，理论上电磁灶加热的省电率应该为50%，实用上应该为40%左右。

目前，市场上正在使用大型商业电磁炉大锅灶。 它可以在气缸上缠绕耐高温铜线，然后连接电磁加热器对气缸进行电磁加热，如果有温度要求，可以安装温度控制器准确控制温度。 在大型商业电磁炉加热过程中，铜线不加热，电磁加热器将三相380V电源转换为1000多伏特的高频电力，高频电力在通过气缸周围的铜线时产生磁场，磁场遇到铁质材料，使铁质材料自身发热，这样热量利用率达到95%以上。 目前，已经有厂家成功改造，其数据显示改造后的机械设备比以前节能30-50%。

目前市场上成熟的大型商业电磁炉(灶具)开始普及，与煤气炉相比，可以节能50%以上，有取代传统柴油机火炉的趋势。 其推广和运用为工业机械设备的节能改造提供了理论依据和实践经验，相信在不久的将来，工业机械设备的热能改造将越来越普及，技术也将越来越成熟。

节能只不过是节约，减少成本支出，提高竞争力，但不能创造新能源。 所以，各企业希望尽快开发另一种新能源，让大家做出更多的选择。