安康市汉滨区蔬果源蔬菜销售有限公司中禽蛋批发销售比例一直趋于中高等。那么为什么禽蛋批发会如此火热?鸡蛋一直有“全营养食物”的美称。胆固醇水平改善。一些人因为担心鸡蛋中含有胆固醇而不敢吃鸡蛋。大量证据表明,人体本身会不断产生胆固醇,吃鸡蛋可以改善胆固醇水平。
禽蛋具有极高营养价值。心脏病风险降低。研究发现,胆固醇可分为大颗粒和小颗粒两大类。吃鸡蛋会使胆固醇颗粒由“小而密”变为更大颗粒,反而有益降低心血管疾病风险。
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