食品安全问题频发，原因是多方面的。其中有一个重要的原因是存储不当。特别食品在运输、储存过程中存在着很多可变因素，直接影响食品的品质，特别是冷鲜食品对储存、运输的要求会更高。近年来，冷鲜市场不断扩大，对冷库的需求也越来越大，冷库正扮演着越来越重要的角色。

    冷库主要应用于冷冻食品的加工和冷藏，冷库需要使用人工制冷的方式保证冷库内稳定在一定的温度和湿度下，从而保证食品的质量和食品安全。
    未来从市场表现和食品安全需求发展，国内冷库将以大中小型冷库相结合，发展中型冷库为主，更进一步完善冷链形式；装配式冷库设计更加完善，自动化控制逐步提高，装配式冷库发展将更加快速。
    冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空，使之自然通风即可。 小型冷库，冷库内温度5~-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。

    河南凯腾制冷设备有限公司是集销售设计、程安装为一体综合性公司，并提供售后服务，冷藏、冷冻、气调、保鲜等各种冷库及恒温车间，工业冷水机、各类制冷设备，公司产品按照国际标准设计，采用先进的制造工艺及严格的控制系统，确保了产品的高质量，高稳定性，公司拥有自主经营权，可为国内外用户提供好的产品。