兰州拉面,是中国美食,我们兰州人一般叫它“兰州牛肉面”、“兰州牛肉拉面”或“兰州牛大碗”,兰州拉面以其风味,赢得了中国乃至各地食客的好评,并得到“中华第1面”的美誉。
兰州拉面的汤料,作为兰州拉面的灵魂所在,由10种以上调味料秘制而成,且作为各家面馆的商业机密,其配方并不对外公开。所以,即便是兰州本地人,以前也很少有人能够独自做出一碗正宗美味的“兰州拉面”。
我们通过传承秘方,并耗时多年不断改良、优化,研制出了速冲型拉面汤料,无需熬制,开水一冲、放入煮熟的面条、熟牛肉片、蒜苗以及辣椒油,即可食用。汤料均由通用调味品混合粉碎而成,简单方便,好吃又安全,还原兰州味道,无论拉面馆里商用、还是普通百姓家用都可以。