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酒是我们日常生活中不可缺少的饮料之一，也是我国重要的文化之一。但是，有很多酿酒的作坊。今天我们就来看看小酒厂酿酒除了四川陶坛还需要哪些设备。

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1.木制蒸锅天锅:天锅是中国古代酿酒设备，历史悠久，起源于辽金时期。蒸馏桶由三部分组成。下面烧水的锅叫地锅，中间的木质填充部分叫甑，上面放冷水和凝酒的锅叫天锅。

2.发酵缸(四川土缸):小型酒厂发酵缸可以使用土缸作为发酵容器，土缸也可以加速发酵过程。

3.粉碎机:除了大米和糯米，其他所有用于酿酒的粮食都需要加工粉碎。粉碎后的谷物与酒曲充分接触，使谷物发酵均匀，成品。小酒店可以买一般的小型粉碎机。

4.酿酒设备:酿酒设备又称蒸馏设备，将酒醅倒入酿酒设备中，用电或煤加热酿酒设备，蒸馏分离酒醅中的乙醇、水和各种有机物。目前酿造设备较好的材料是食用级304不锈钢。

5.过滤设备:蒸馏酒经过滤设备过滤使其不新鲜后即可出售。小型酒厂可以使用细滤器或硅藻土过滤器作为过滤设备。

6.储酒坛:小酒厂储存白酒的陶坛，可以加快白酒中物质的反应。存放时间越长，酒质越香。