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土豆炖牛筋做法：

1.将排骨洗净沥干，加入料酒20ML、蚝油25克、叉烧酱25克、生抽10ML、盐2克，拌匀后装入保鲜袋里放入冰箱冷藏3小时以上。

2.糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上，泡好后捞出沥干，糯米里加入生抽5ML、老抽5ML、砂糖1克、盐1克拌匀。

3.把每一块腌制过的排骨都在糯米里裹一下，提前将粽叶放入清水中洗净，剪去头尾。将裹上糯米的排骨铺在粽叶的一头，如果米裹的不多可以再撒上适量糯米，将其慢慢卷起来，用牙签固定好。

4.在自动烹饪锅里加入1800ML清水和蒸架，把卷好的糯米排骨排在蒸格里放在蒸架上，加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸.蒸扣肉）程序，烹饪程序自动执行，用时2小时15分钟，时间到，粽香糯米排骨完成。

陕西穆赛伊德食品有限公司是一家专业生产西安回坊、腊牛肉、酱牛肉的传统老字号牛羊肉加工企业，公司主要经营：腊牛肉、酱牛肉、五香牛肚、牛筋等牛羊肉熟食产品等，零售及批发：产品选用纯正黄牛经阿訇屠宰后，选用上等牛腱肉为原材料经过分割腌制后采用二十余种大料及名贵中草药结合祖传秘法和现代工艺卤制而成，无色素无添加剂，产品具有肉质细腻。