驼乳中的蛋白属于优质蛋白,其中的营养成分、营养价值都是比较高的。其蛋白消化吸收率为98%,钙的吸收率高达70%(一般食品20%-30%),还含有较多的维生素A和B族维生素,因此,驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。另外,驼乳中还含有大量的保护蛋白,如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年来,随着人们对驼乳研究的不断深入,发现经常饮用驼乳对人体有很多好处。
大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定,奶粉开封后1月内用完,开封后,超过一月,应丢弃不用,值得提醒的是,奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期,一旦开封后,就不能采用这个日期,结块的奶粉要扔掉,开封后的驼乳粉会让水分容易进入,无论怎么避免,怎么存放,都会有一定的水气透过缝隙渗入到奶粉里,结块是不可避免的,奶粉在规定使用日期内结块属于正常现象,正常的奶粉应该是松散柔软,如果打开奶粉罐发现结块,用勺子轻轻拍几下,结块就被打散的话,说明没有问题,奶粉可以安全地冲泡。
纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味,清淡而不浓郁,浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的,并不是原奶应有的味道,看产品属性,现在市场上有些驼奶粉其实根本就是固体饮料,里面含有大量的添加剂,而乳清蛋白驼乳粉是在鲜驼奶上加工制作而成,更加营养健康,这就要消费者在购买时需要仔细辨别“产品属性”,而不能单独只看包装,与牛奶相比中老年朋友更倾向于喝驼奶补充身体所需营养以及调理身体,还有买给亲朋好友的晚辈等等。