驼乳中的蛋白属于优质蛋白，其中的营养成分、营养价值都是比较高的。其蛋白消化吸收率为98%，钙的吸收率高达70%（一般食品20%-30%），还含有较多的维生素A和B族维生素，因此，驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。另外，驼乳中还含有大量的保护蛋白，如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年来，随着人们对驼乳研究的不断深入，发现经常饮用驼乳对人体有很多好处。

纯净的驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色，过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉，尝口感、闻气味，一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻，此外驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸的话那就是商家添加了食用盐来混淆消费者。

纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁，浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道，看产品属性，现在市场上有些驼奶粉其实根本就是固体饮料，里面含有大量的添加剂，而乳清蛋白驼乳粉是在鲜驼奶上加工制作而成，更加营养健康，这就要消费者在购买时需要仔细辨别“产品属性”，而不能单独只看包装，与牛奶相比中老年朋友更倾向于喝驼奶补充身体所需营养以及调理身体，还有买给亲朋好友的晚辈等等。