关于餐厅厨房设备一般包括五个部分,分别是收纳设备、洗涤设备、调理设备、烹饪设备和用餐设备。从专业餐厅设计师的角度来说,餐厅厨房设计要结合厨师的使用习惯。一般来说,厨房分为四个部分:洗漱区、备餐区、烹饪区、延伸区。根据厨房面积和个人烹饪程序,安排常用的器具。
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关于餐厅厨房设备一般包括五个部分,分别是收纳设备、洗涤设备、调理设备、烹饪设备和用餐设备。从专业餐厅设计师的角度来说,餐厅厨房设计要结合厨师的使用习惯。一般来说,厨房分为四个部分:洗漱区、备餐区、烹饪区、延伸区。根据厨房面积和个人烹饪程序,安排常用的器具。