对于酒店家具采购的材质，其含水率不能超过百分之十二，如果含水率较高，材质就容易发生变形、翘边的情况，采购时通常不会带着测试仪，所以只能选择用手触摸的方法，如果用手摸家具的底面或者其内部没有上过油漆的部位，手感觉发潮发黏，那么说明材质的含水率超高，应该在百分之五十以上，不能选择，还有一种简单的测试方法，可以往酒店家具没有上过漆的部位，洒一点清水，如果没有出现浸水的情况，或者是浸水较慢，说明含水率也很高。

写字台、桌子可以用手摇晃摇晃，看看稳不稳，沙发可坐一坐，坐上后如果轻轻一动就吱吱扭扭地响，一摇就晃的话，说明钉子活，用不了多长时间，方桌、条桌、椅子等腿部都应该有四个三角形的卡子，起固定作用，挑选时可把桌椅倒过来看一看，包布椅可以用手摸一摸，酒店家具适宜用用高硬度，耐磨，抗划性好的饰面家具、客房茶几、写字台等，客人往往会在此抽烟，不小心会烫伤家具表面，设计上要尽量考虑台面的防火性能，可用具有防火性能的饰面材料或玻璃；而民用家具一般不需为此考虑。

识别二者的方法是看木材的花纹，刨切的单板木材纹理直而密，旋切的单板花纹曲而疏，刨花板贴面的家具，着地部分必须封边，不封边板就会吸潮、发胀而损坏，般贴面家具边角地方容易翘起来，挑选时可以用手扣一下边角，如果一扣就起来，说明用胶有问题，民用家具与酒店家具保养的区别酒店家具保养难比民用的要大许多，因为酒店家具跟洗浴区是连为一体的，所以比较容易潮湿，而民用家具则不同，是自己的家具，家庭成员都会相对珍惜。